Bio-Schäferei Berneder

Untertitel


Herzlich willkommen!

Sein nunmehr 20 Jahren haben wir, die Bioschäferei Berneder uns der Schafzucht im Sinne des Biofleisches verschrieben. Unser Biobauernhof liegt im Ortsteil Schörging bei Bernau. Unser Viehbestand besteht aus 50 Mutterschafen mit dazugehörigen Lämmern. Der Hof ist bereits in dritter Generation im Besitz der Familie Berneder und gehört zu den Biokreis-Höfen. Wir verschreiben und ganz darauf die Tiere in bester Bioqualität zu halten und zu Züchten.

Etwa 30 Mutterschafe verbringen jedes Jahr die Monate von Mai bis Oktober auf der Krautinsel im Chiemsee. Unsere Schafe sind eine Kreuzung aus Berg- und Schwarzkopfschaf, eine Züchtung die möglichst viel Fleisch liefert.  Auf der Krautinsel können die Lämmer in völliger Ruhe, ohne den Einfluss von Lärm und Verkehr den Sommer zusammen mit Ihren Müttern verbringen. Aufgrund des  angenehmen Klimas , welches auf der Insel vorherrscht ist das Fleisch unserer Biolämmer besonders zart und wohlschmeckend.


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